Pökel-Nitritsalz - Pökelsalz

Chemische Zusammensetzung:

• NaCl - 98,4% min
• Natriumnitrit (NaNO2) - 0,5% - 0,6%
• Feuchtigkeit - 1,2% max.
• Gegen Klumpenbildung  K4Fe(CN)6  - 10 mg/kg max.

Haltbarkeitsdatum:

• 1 Jahr nach dem Produktionsdatum

Bestimmung:

• Zum Pökeln von Fleischprodukte,
• Fleischindustrie,
• Produktion von Marinaden und Aufgüssen.

Nicht zum direkten Verzehr geeignet!!!

Verpackung:

• Sack 25 kg
• Palette 1000 kg